Ingredience: 250 ml vlažného mléka, 50 g rozpušteného a vychladlého másla, 1 rozšlehané vejce, 1/2 lžicky cukru, 1 1/2 lžicky soli, 450 g hladké mouky, 1 1/2 lžicky sušeného droždí, kmín, mák, semínka na posyp

Postup prípravy: Všechny suroviny, krome posypu vložíme do pecící nádoby ve výše uvedeném poradí. Zapneme na program Testo. Nakynuté testo vyklopíme na pomoucenou plochu, prohneteme a rozdelíme na 6-12 dílu. Vytvoríme uzly nebo pletýnky. Rozmistíme na plech/y/ a necháme místo na nakynutí. Prekryjeme olejem potrenou potravinovou fólií a necháme na teplém míste kynout asi 30 minut, nebo až nám témer zdvojnásobí svuj objem. Potreme mlékem, posypeme a pomoucíme.
Peceme ve vyhráté troube pri 220 °C asi 15-20 minut. Necháme vychladnout na drátené mrížce. (Z dílu testa vyválíme válecky, které prostrcíme do uzlu, nebo upleteme).

Advertisements